Yumurta Fiyatlarındaki Değişimler Ramazan Ayında Nasıl Etki Yarattı?
Bazı ülkelere yönelik ihracat süreçlerindeki spekülasyonlar, özellikle ABD’de yaşanan yumurta kriziyle birlikte yumurta fiyatlarında dalgalanmalara neden oldu. Bu süreçte iç piyasada “fahiş fiyat” eleştirileri artarken, Ticaret Bakanlığı fiyat istikrarını sağlamak adına önemli kararlar aldı.
Sofralık yumurta ihracatında uygulanan kesinti tutarının artırılması ve bazı ülkelere olan ihracatın tamamlanması, fiyatlara doğrudan yansıdı. Sonuç olarak, yumurta fiyatları son bir ayda %50-55 oranında düştü.
”Fiyatlar Artık Dengelendi”
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD’deki yumurta krizi sırasında Türkiye’deki yumurtaların ihracat edileceği yönündeki spekülasyonların yanlış algılara yol açtığını belirtti. Afyon, fiyat artışlarının üretim ve maliyet kaynaklı olmadığını, sadece bazı fırsatçı marketlerin haksız fiyat artışlarına sebep olduğunu ifade etti. Şu anda ise yumurta fiyatlarının tekrar normal seviyelere döndüğünü belirtti.
”Üretim ve Tüketim Dengede”
Afyon, Ramazan ayının da fiyatlar üzerinde etkili olduğunu vurgulayarak, Türkiye’de yumurta üretiminde herhangi bir sorun olmadığını belirtti. Afyon, son dokuz ayda üretime giren yeni sürülerin fiyatların düşmesinde etkili olduğunu belirtirken, tüketicilerin doğru ürüne doğru fiyatla ulaşmasını istediklerini söyledi.
”Fiyat Düşüşleri Tüketicilere Yansıyor”
Türem Yumurta AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kaya, kuş gribi vakalarının yumurta fiyatları üzerinde etkili olduğunu söyledi. Kaya, ihracata yapılan kesintilerin fiyatları daha da düşüreceğini belirtirken, düşüşlerin marketlerdeki reyonlara bir hafta sonra yansıdığını ifade etti. Kaya, küçük yumurtaları ihraç edemediklerini ve bu durumun fiyatları etkilediğini sözlerine ekledi.
