Kuruyemişlerin Tok Tutmada Önemli Rolü
Kuruyemişler sadece lezzetli atıştırmalıklar değil, aynı zamanda sağlıklı besin kaynaklarıdır. Ancak tok tutma özellikleri bakımından bazıları diğerlerine göre daha etkilidir.
Özellikle yer fıstığı, badem ve antep fıstığı, yüksek protein ve lif içerikleri sayesinde sindirimi yavaşlatarak uzun süreli tokluk hissi sağlarlar.
EatingWell dergisine göre, bu kuruyemişler ayrıca kan şekeri seviyesini dengeleyerek gün boyunca enerjik kalmanıza yardımcı olur. Bazı kuruyemişler, protein açısından bir yumurta kadar zengin bile olabilir (yumurtada ortalama 6 gram protein bulunur).
1. Yer Fıstığı
Protein: 1/4 su bardağında 7 gram
Lif: 2 gram
Uzun raf ömrüne sahip olan ve oldukça besleyici olan yer fıstığı, özellikle pratik bir protein ve lif kaynağı olarak öne çıkar.
2. Badem
Lif: 23 adet bademde 3,5 gram
Kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar ve yüksek lif oranıyla dikkat çeken badem, günlük lif ihtiyacının %10’undan fazlasını karşılayabilir.
3. Antep Fıstığı
Protein: 1/4 su bardağında 6 gram
Bağışıklık sistemini destekleyen B6 vitamini, potasyum ve manganez gibi birçok faydalı mineral içeren antep fıstığı, araştırmalara göre düzenli tüketildiğinde bağırsak sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
